Danish layer cake

Danish layer cake

2.7 13 rating

Prep. 45 min

Total 4 h

12 fette

Ingredients

Pan di Spagna

burro q.b.
uova (da 60 g)
4
tuorli
3
zucchero
170 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di farina tipo 00
120 g
di fecola di patate
50 g

Budino alla vaniglia

zucchero
80 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di amido di mais (maizena)
70 g
di latte intero
500 g
di burro morbido a pezzi
50 g

Crema al burro

zucchero a velo
400 g
di burro morbido a pezzi
200 g
di latte
15 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

di confettura di lamponi
250 g
lamponi freschi a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 6.3 g

Calories 2456 kJ / 587 kcal

Fat 22.9 g

Carbohydrates 89 g

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