Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

4.4 18 rating

Prep. 15 min

Total 3 h

6 portions

Ingredients

La pâte sablée à la pistache

de pistaches, décortiquées et non salées
20 g
de sucre en poudre
70 g
de beurre demi-sel mou, et un peu pour les moules
150 g
d'amandes en poudre
25 g
œuf
1
de pâte de pistache
2 c. à café
de farine de blé
250 g

La crème d'amande à la pistache

de beurre doux mou
50 g
de sucre en poudre
50 g
d'amandes en poudre
50 g
œuf
1
de pâte de pistache
1 c. à café

Le nappage et la décoration

de fraises émincées en fines lamelles
250 g
de confiture de fraises ou autre fruit rouge
50 g
d'eau
50 g
de sucre en poudre
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 2560 kJ / 612 kcal

Fat 37 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 59 g

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