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Piccole cassatine al forno

Piccole cassatine al forno
4.2 10 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
12 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • zucchero
    200 g
  • di burro a pezzi
    200 g
  • uova
    2
  • tuorlo
    1
  • di farina tipo 00 + q.b.
    500 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    ½
Crema alla ricotta
  • zucchero
    170 g
  • di ricotta di pecora sgocciolata dal siero
    300 g
  • di gocce di cioccolato fondente
    40 g
Terminare la preparazione
  • di biscotti secchi
    40 g
  • albume
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.5 g
Calories 2100 kJ / 502 kcal
Fat 19.8 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 71.5 g

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