![Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cd0caf1c-bb24-42e7-822c-432699fa0366/Derivates/79adb746-f54b-4f2d-a6fa-02b05251c08e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g körniger Frischkäse (Cottage cheese)
- 50 g Mandeln
-
100
g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Bärlauch, Brennessel, Giersch)
or 100 g frischer Babyspinat bzw. Rucola - 60 g Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ¾ - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 750 g Wasser
-
3 - 4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 200 g Sonnenweizen, vorgegart (z. B. Ebly®)
- 400 g Kohlrabi, geschält (siehe Variation)
-
4
frische Saiblingsfilets, ohne Haut (à ca. 100-130 g)
or 4 frische Zanderfilets, ohne Haut (à ca. 100-130 g) - 150 g körniger Frischkäse, 10 % Fett (Hüttenkäse)
- 1 - 2 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1959 kJ / 468 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 7 g
替代食谱
Show allLachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1小时
Fischspieße mit Paprikasauce
1小时
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 分钟
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 分钟
Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
50 分钟
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45 分钟
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 分钟
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1小时
Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
50 分钟
Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis
35 分钟
Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl
45 分钟
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1小时 15 分钟