![Sycylijska caponata Sycylijska caponata](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E12459AF-6262-4793-8DE9-1DD4884649B3/Derivates/D58B0E48-753E-4608-A693-361F682A0770.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 50 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 gałązki liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 515 kJ / 123 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 6.5 g
替代食谱
Show allKapusta czerwona na ciepło
35 min
Ogórki kiszone - na zupę ogórkową
15 分钟
Pasztet z cukinii
1h 45 min
Surówka z czerwonej kapusty
15 分钟
Marchewka na ciepło
35 min
Buraczki na ciepło
50 min
Pikle z ogórków z koperkiem
15 分钟
Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki
50 min
Gotowanie 500 g kaszy orkiszowej pęczak
35 min
Surówka z kapusty pekińskiej
5 分钟
Kluski kładzione z kaszy manny
45 min
Cukinie z miętą
30 min