Eclairs au gianduja et noisettes

Eclairs au gianduja et noisettes

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Prep. 50 min

Total 4 h 15 min

4 portions

Ingredients

de noisettes décortiquées
200 g
de sucre glace maison
200 g
de sel
1 pincée
de chocolat noir
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de noisettes concassées
30 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 4723 kJ / 1135 kcal

Fat 74 g

Carbohydrates 95 g

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