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Crostata al moscato e fragole

Crostata al moscato e fragole
3.9 8 rating
Prep. 15 min
Total 3 h 55 min
10 fette
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Ingredients

Pasta frolla al cioccolato
  • zucchero
    100 g
  • farina tipo 0
    330 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • burro q.b.
  • uovo
    1
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di fagioli secchi (per la cottura in forno)
    500 g
Crema al moscato
  • zucchero
    240 g
  • fragole a pezzi. q.b. per decorare
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di agar agar
    5 g
  • di vino dolce tipo moscato rosa
    300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.3 g
Calories 1950.1 kJ / 466.1 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 65.1 g

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