Lentejas con arroz al aroma de jerez

Lentejas con arroz al aroma de jerez

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

de zanahoria en rodajas (2-3 cm)
120 g
de puerro en rodajas (2-3 cm)
100 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
de jamón serrano en dados
65 - 70 g
de vino de Jerez seco
50 g
de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
800 g
de arroz de grano redondo
50 g
de caldo de ave (a temperatura ambiente)
800 g
de vinagre de jerez (optional)
15 - 20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 818.8 mg

Protein 17 g

Calories 1342 kJ / 320 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 11.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 39.6 g

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