Torta banane e cioccolato

Torta banane e cioccolato

4.1 10 rating

Prep. 40 min

Total 4 h 20 min

24 pezzi

Ingredients

Budino

di gelatina in fogli
15 g
di latte
500 g
zucchero
40 g
di amido di mais (maizena)
40 g
di vaniglia in polvere
1 bustina

Pasta biscotto

uova
5
di sale
1 pizzico
di olio di arachidi
130 g
di acqua
130 g
zucchero
220 g
di zucchero vanigliato
2 cucchiaini
di farina tipo 00
250 g
di lievito in polvere
1 cucchiaino

Crema al burro

di confettura di albicocche
3 cucchiai
di Rum (optional)
1 cucchiaio
banane sbucciate e a fettine (a metà)
6 - 8
di burro morbido a pezzi
200 g

Glassa

di cioccolato fondente per copertura a pezzi
300 g
di panna (min. 30% di grassi)
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 36 g

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