Crumble alle pere e crema di ricotta

Crumble alle pere e crema di ricotta

4.5 20 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

Pere in infusione

di acqua
80 g
zucchero
80 g
stecca di vaniglia a pezzi
1
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1
bacca di anice stellato
1
pere
2

Crumble

di farina tipo 1
80 g
di mandorle
70 g
chiodi di garofano
2
di zucchero di canna
90 g
di burro a pezzi
60 g
di Rum
20 g

Crema di ricotta

di ricotta di pecora setacciata
150 g
di Rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 13 Recipes
Italy

Dolci momenti 5 Recipes
Italy

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 h

Crema al caffè

Crema al caffè

15 min

New York cheesecake

New York cheesecake

7 h

Pandoro

Pandoro

15 h 15 min

Gelato veloce alla fragola

Gelato veloce alla fragola

20 min

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

8 h 30 min

Muffin al cioccolato fondente e pere

Muffin al cioccolato fondente e pere

1 h

Torrone napoletano

Torrone napoletano

4 h

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3 h

Gelato alla crema

Gelato alla crema

10 h 15 min

Torta di nocciole piemontese con zabaione

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1 h 30 min

Sorbetto alle fragole (TM6)

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 min

Show all