Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 149 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

8 parts

Ingredients

Le biscuit au chocolat

œufs
5
de sucre en poudre
130 g
de farine de blé
50 g
de fécule de maïs
50 g
de cacao en poudre non sucré
25 g
de beurre
30 g

La mousse au chocolat pralinée

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g
de mascarpone très froid
150 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g
de lait
20 g
de pâte de noisette
100 g
pralin pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 45.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Sablés diamant vanille

Sablés diamant vanille

1小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 分钟

Banana bread

Banana bread

55 分钟

Show all