Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rose cake aux fraises
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
12 parts
Ingredients
Le gâteau
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de beurre demi-sel et un peu pour le moule75 g
-
de lait120 g
-
œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule225 g
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
La chantilly à la fraise
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide400 g
-
de sucre glace maison80 g
-
de Chantifix type Vahiné1 sachet
-
de colorant alimentaire rouge½ c. à café rase
-
d'arôme de fraise½ c. à café
Le montage
-
de fraises250 g
-
de mascarpone très froid250 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
6.1 g
Calories
2049.9 kJ /
490.4 kcal
Fat
33.7 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
40.6 g
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