Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

3.1 71 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La ganache

de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
125 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
125 g

Les macarons

de sucre glace maison
150 g
d'amandes en poudre
150 g
de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
140 g
d'eau
50 g
de sucre
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.6 g

Calories 436.9 kJ / 104.1 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 14.2 g

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