Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

4.4 13 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

25 pièces

Ingredients

La pâte sablée

de beurre détaillé en cubes et un peu pour les moules
120 g
de farine de blé et un peu pour les moules
260 g
de sucre en poudre
80 g
de sucre vanillé
1 sachet
œuf
1
de sel
1 pincée

La chantilly à la crème de marrons vanillée

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g
de mascarpone très froid
250 g
de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
300 g

Le dressage

de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
50 g
de graines de sésame
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.7 g

Calories 952.4 kJ / 227.8 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 23.6 g

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