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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
25 pièces
Ingredients
La pâte sablée
-
de beurre détaillé en cubes et un peu pour les moules120 g
-
de farine de blé et un peu pour les moules260 g
-
de sucre en poudre80 g
-
de sucre vanillé1 sachet
-
œuf1
-
de sel1 pincée
La chantilly à la crème de marrons vanillée
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide250 g
-
de mascarpone très froid250 g
-
de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier300 g
Le dressage
-
de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier50 g
-
de graines de sésame30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Protein
2.7 g
Calories
952.4 kJ /
227.8 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
23.6 g
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Grands classiques - en mignardises
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