Pavlova à l'ananas

Pavlova à l'ananas

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Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 parts

Ingredients

La meringue

de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
120 g
de sucre en poudre
120 g
de sucre glace maison
120 g

L'ananas

d'ananas frais coupé en morceaux
350 g
de sucre roux
50 g
de rhum
30 g
d'eau
500 g

La crème chantilly

de sucre en poudre
80 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.8 g

Calories 3018 kJ / 720.2 kcal

Fat 32.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 94.8 g

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