Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
TM6 TM5

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

4.4 (38 评分)

Ingredients

Spód

  • olej, do natłuszczenia
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 300 g ciastek Oreo®
  • 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Masa serowa

  • 30 g wody
  • 1 łyżka żelatyny w proszku
  • gorąca woda, do kąpieli wodnej
  • 560 g serka kremowego
  • 150 g sera mascarpone
  • 150 g cukru pudru
    or 150 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 15 - 20 g skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, startej

Galaretka

  • 100 g Aperolu®
  • 270 g wina musującego, np. Prosecco
  • 30 g wody mineralnej, gazowanej
  • 20 g syropu cukrowego (patrz wskazówka)
  • 20 g żelatyny w proszku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2361 kJ / 563.9 kcal
Protein
9.6 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
39.7 g
Fibre
0.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all