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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta gelato napoletana
Prep. 30 min
Total 18 h 55 min
12 porzioni
Ingredients
Gelato al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi80 - 100 g
-
di cacao amaro in polvere20 - 50 g
-
di latte intero400 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di zucchero150 g
-
tuorli d'uovo4
-
di sale1 pizzico
Gelato alla vaniglia
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di latte intero600 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di zucchero180 g
-
tuorli d'uovo6
-
di sale1 pizzico
Gelato alla fragola
-
di zucchero50 - 60 g
-
di fragole congelate, a fette500 g
-
di panna (min. 30% di grassi)120 g
Terminare la preparazione
-
di cioccolato bianco a pezzi125 g
-
di fragole a metà250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
100.6 mg
Protein
7.7 g
Calories
2068.9 kJ /
494.5 kcal
Fat
29.3 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
16.2 g
Carbohydrates
53.7 g
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