Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

Name: Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 3 uova; 80 g di zucchero grezzo; 50 g di latte intero; 100 g di farina di grano; 250 g di farina di mandorle; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 100 g di mandorle pelate; 400 g di acqua; 250 g di vino dolce; 300 g zucchero; 6 semi di cardamomo; 4 pezzi di scorza di limone; 4 pezzi di scorza di arancia; 800 g di mele cotogne