Barres chocolat-caramel

Barres chocolat-caramel

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

20 morceaux

Ingredients

Le biscuit shortbread

de sucre en poudre
100 g
de beurre demi-sel pommade (très mou)
200 g
de farine
300 g
farine pour le plan de travail

Le caramel au beurre salé

de sucre en poudre
200 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux (2 cm)
100 g
de crème liquide 30-40% m.g. tiédie
50 g

La couverture au chocolat

de chocolat détaillé en morceaux
180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 20 morceaux

Protein 42 g

Calories 23404 kJ / 5602 kcal

Fat 320 g

Fibre 30 g

Carbohydrates 560 g

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