Mille-feuille à partager

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Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

10 parts

Ingredients

La pâte feuilletée et la crème pâtissière

pâte feuilletée maison
1
de lait
370 g
de farine de blé
35 g
de sucre en poudre
60 g
œufs
3
de vanille Bourbon en poudre
2 pincées

Le glaçage et le montage

de sucre en poudre
250 g
de blanc d'œuf (le blanc d'1 gros œuf)
40 g
le jus d'1/2 citron jaune
de chocolat noir
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.7 g

Calories 1243.7 kJ / 295.6 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 43.5 g

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