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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petite génoise aux fraises et au lemon curd
Prep. 20 min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
Le lemon curd au basilic
-
de sucre en poudre120 g
-
de basilic frais10 feuilles
-
le jus d'un citron jaune
-
jaunes d'œufs4
-
d'eau300 g
-
de fécule de maïs40 g
-
de sel1 pincée
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de beurre et un peu pour les moules65 g
Le biscuit façon génoise
-
blancs d'œufs2
-
œuf1
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre125 g
-
de farine de blé65 g
-
de sel1 pincée
-
de fécule de maïs60 g
-
limoncello8 c. à soupe
-
de fraises250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 8 portions
Protein
44 g
Calories
15640 kJ /
3731 kcal
Fat
225 g
Fibre
27 g
Carbohydrates
383 g
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