![Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ac4e0fce-f2ff-4f75-9a3a-b7b62ace5d40/Derivates/059a5652-51e6-4666-aa5e-64b77bb51d11.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g reife Paradeiser, halbiert
- 20 g Butter
- 2 EL Ringelblumenblüten, Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
- 1 Päckchen Safranfäden (0,12 g)
- 800 g Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
- 100 g Wasser
- 140 g Weißwein, trocken
- 600 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
- etwas Zitronensaft
- 170 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1909 kJ / 456 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 331 mg
替代食谱
Show allZitronen-Knoblauch-Fisch
2小时 20 分钟
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45 min
Fischlaibchen
30 min
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat
40 min
Gefüllte Calamari vom Grill
50 min
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
1h 40 min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Gegrillter Fisch und Gemüse
1小时 15 分钟
Dorsch-Curry
35 min
Karpfengulasch
55 分钟