Mattonella allo yogurt con mirtilli

Mattonella allo yogurt con mirtilli

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Prep. 15 min

Total 6 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

Semifreddo allo yogurt

di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g
di zucchero a velo
20 g
di yogurt greco bianco
500 g
di miele millefiori
15 g
stecca di vaniglia i semini estratti
½
di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
10 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g

Coulis ai mirtilli

di mirtilli + q.b.
50 g
di acqua
1 cucchiaio
di zucchero
1 cucchiaio
di menta fresca lavate e asciugate
5 - 10 foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 945 kJ / 226 kcal

Fat 18.8 g

Carbohydrates 9.9 g

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