Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les boudoirs
- 30 g de fécule de pomme de terre
- 50 g de farine de riz
- ½ c. à café de bicarbonate de sodium
- 80 g de sucre de canne blond
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
Le sirop
- 250 g d'eau
- 100 g de sucre de canne blond
- 4 poires Williams ou autre variété, épluchées et coupées en lamelles
La garniture
- 1000 g de lait de coco
- 1 c. à soupe d'agar-agar
- 120 g de sucre de canne blond
- 5 jaunes d'œufs
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2961 kJ / 708 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 77.3 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Macarons à la vanille
3小时
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 分钟
Spritz au chocolat
50 分钟
Barquettes à la fraise
35 分钟
Crumble pie aux pommes, coings et noisettes
1小时 30 分钟
Muffins framboise-pistache sans gluten
55 分钟
Eclair au chocolat
1小时 15 分钟
Petits flans pâtissiers
1小时 15 分钟
Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
1小时
Cake à la polenta au citron
1小时 15 分钟
Délice chocolat-coco
1小时 30 分钟
Gâteau au chocolat aux cerises
2小时 15 分钟