![Schleie in Veltliner mit Gemüse Schleie in Veltliner mit Gemüse](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D84FB1B1-F0D5-4320-830F-33C315B6E78B/Derivates/46ADFF98-0DD3-4F44-8B25-A8E2954FCF32.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 300 g Grüner Veltliner
- 200 g Erdäpfel, speckig, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Karotten, in Stiften (0,5 cm)
- 200 g gelbe Rüben, in Stiften (0,5 cm)
- 8 Stück grüner Spargel, holzige Enden geschält
- 4 Fischfilets (Schleie), à ca. 200 g
- 10 g Butter und 2 EL für das Gemüse
- 10 g Weizenmehl
- 200 g Schlagobers
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5l)
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ¼ TL Zucker
- 1 Msp. Zitronenschale, gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1570 kJ / 375 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 9 g
替代食谱
Show allZitronen-Knoblauch-Fisch
2小时 20 分钟
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 分钟
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 分钟
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45 分钟
Fischlaibchen
30 分钟
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat
40 分钟
Gefüllte Calamari vom Grill
50 分钟
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
1小时 40 分钟
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1小时
Gegrillter Fisch und Gemüse
1小时 15 分钟
Dorsch-Curry
35 分钟
Karpfengulasch
55 分钟