Britské křížové bochánky

Name: Britské křížové bochánky
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 16 kusů
Ingredients: 300 gramů mléka; 60 gramů másla; 600 gramů hladké mouky; 50 gramů cukru; 2 čajové lžičky instantního droždí; 2 čajové lžičky mleté skořice; 1 čajová lžička koření Mixed spice; ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého; 1 čajová lžička mořské soli; 1 velké vejce; 140 gramů rozinek; 40 gramů kandované citrónové kůry; 40 gramů hladké mouky; 20 gramů cukru; 40 gramů vody; 25 gramů třtinového cukru; 45 gramů mléka; 1 polévková lžíce seville pomerančového džemu

3.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

16 kusů

Ingredients

Těsto

mléka
300 gramů
másla na kousky
60 gramů
hladké mouky plus na poprášení válu
600 gramů
cukru
50 gramů
instantního droždí
2 čajové lžičky
mleté skořice
2 čajové lžičky
koření Mixed spice (viz informace)
1 čajová lžička
1 čajová lžička perníkového koření
muškátového oříšku, mletého
½ čajové lžičky
mořské soli
1 čajová lžička
velké vejce
1
rozinek
140 gramů
kandované citrónové kůry
40 gramů