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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux pommes bouquet de roses
Prep. 45 min
Total 4 h 30 min
6 parts
Ingredients
La pâte sablée
-
de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner250 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule140 g
-
de sucre en poudre100 g
-
œuf1
-
farine de blé pour le moule
La crème pâtissière
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur½
-
de lait350 g
-
de fécule de maïs30 g
-
de sucre en poudre80 g
-
œufs4
-
de beurre doux35 g
La garniture
-
de sucre en poudre100 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur½
-
le jus de 2 citrons jaunes non traités
-
de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches800 g
-
d'eau400 g
-
de sucre glace maison (optional)10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
11.7 g
Calories
2963.7 kJ /
709 kcal
Fat
30.3 g
Fibre
6.8 g
Carbohydrates
97.3 g
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