Fenetra de Toulouse

Fenetra de Toulouse

4.4 9 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

La pâte sablée

œufs blancs et jaunes séparés
3
de sucre en poudre
70 g
d'eau
20 g
de farine de blé et un peu pour le moule
250 g
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
125 g
de sel
1 pincée

La garniture

de confiture d'abricots
180 g
d'écorce de citron confit
60 g

La meringue

de farine de blé
20 g
d'amandes en poudre
80 g
de sucre glace maison
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10.2 g

Calories 2549.2 kJ / 609.8 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 82.7 g

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