Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle

Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle

4.5 10 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

16 Stück

Ingredients

Bun-Teig

Erdäpfel, mehlig in Stücken
150 g
Milch
220 g
frische Germ
30 g
Vollrohrzucker
50 g
Vanillezucker
1 TL
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
80 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Ei
1
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Bohnen-Mohnfülle und Fertigstellung

Mohnsamen etwas mehr zum Bestreuen
145 g
Feinkristallzucker
120 g
Käferbohnen gegart oder aus der Dose, abgetropft
100 g
Milch etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Rum
15 g
Butter
20 g
Preiselbeermarmelade
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Wasser
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 1242 kJ / 297 kcal

Fat 11 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2 h 10 min

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

1 h 30 min

Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

4 h 15 min

Basic-Käsekuchen

Basic-Käsekuchen

10 h

Rahmkuchen

Rahmkuchen

9 h 25 min

Hefezopf

Hefezopf

3 h

Softe Schoko-Cookies

Softe Schoko-Cookies

2 h 45 min

Biskuit

Biskuit

1 h 50 min

Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Zwetschgen-Streusel-Kuchen

1 h

Quark-Waffeln

Quark-Waffeln

30 min

Himbeer-Käsekuchen

Himbeer-Käsekuchen

8 h

Kirsch-Streusel-Kuchen

Kirsch-Streusel-Kuchen

1 h

Show all