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Porree-Käse-Kranz mit Kasseler

Porree-Käse-Kranz mit Kasseler
4.3 40 rating
Prep. 45 min
Total 2 h
15 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    280 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Haferflocken, zart und etwas mehr zum Bestreuen
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Olivenöl
    3 EL
Füllung und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    200 g
  • Kasseler gepökelt und geräuchert, in Stücken
    200 g
  • Pfeffer
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Wasser
    500 g
  • Porree in Ringen (1 cm)
    350 g
  • Eigelb zum Bestreichen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g
Calories 914 kJ / 218 kcal
Fat 8 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 25 g

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Germany

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