Sernik krakowski

4.8 1.6K rating

Prep. 40 min

Total 4 h 55 min

12 porcji

Ingredients

Ciasto kruche

cukru
100 g
masła zimnego, pokrojonego na kawałki
170 g
mąki pszennej
350 g
jajko
1
żółtka
2
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
soli
1 szczypta

Masa serowa

białek
5
soli
1 szczypta
masła pokrojonego na kawałki
250 g
twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
1000 g
żółtek
8
cukru
180 g
skrobi ziemniaczanej
50 g
skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
30 g
rodzynek
50 g
kandyzowanej skórki pomarańczowej
70 g
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

cukru
200 g
soku z cytryny świeżo wyciśniętego
35 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 395.9 mg

Protein 16.2 g

Calories 2878 kJ / 687.9 kcal

Fat 35.6 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 20.7 g

Carbohydrates 77.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

1 h 30 min

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

1 h 30 min

Sernik rosa

Sernik rosa

1 h 30 min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2 h 30 min

Jagodzianki

Jagodzianki

3 h 30 min

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

50 min

Sernik królewski

Sernik królewski

4 h 35 min

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

1 h 10 min

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

10 h

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9 h 45 min

Pączki

Pączki

1 h 20 min

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

40 min

Show all