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Gugelhupf mit Pflaumenmus

Gugelhupf mit Pflaumenmus
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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
20 Stücke
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Ingredients

  • Pflaumen, getrocknet, entsteint
    300 g
  • Zimt
    1 TL
  • Sahne
    150 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Milch
    180 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    80 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Eier
    2
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Ausrollen
    460 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 865 kJ / 207 kcal
Fat 7 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 29 g

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