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Kichererbsenfladenbrot mit Curry-Gemüsedip

Kichererbsenfladenbrot mit Curry-Gemüsedip
4.0 56 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

Kichererbsenfladenbrot
  • Kichererbsen, getrocknet
    280 g
  • Kreuzkümmel, ganz
    ½ TL
  • Wasser
    200 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Backpulver
    1 TL
  • Sesam
    1 EL
Curry-Gemüsedip
  • Olivenöl
    30 g
  • Koriandersamen
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, ganz
    ½ TL
  • Currypulver
    1 TL
  • Knoblauch, granuliert
    1 TL
  • Melanzani in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Zucchini in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    80 g
  • Salz
    ½ TL
  • frischer Koriander grob gehackt
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 2011 kJ / 480 kcal
Fat 29 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 35 g

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