Roulé au chocolat

Roulé au chocolat

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 parts

Ingredients

La ganache au chocolat

de chocolat noir détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
150 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g

Le biscuit roulé

œufs
3
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
110 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
120 g
de farine de blé
100 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de sucre glace maison
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 2043 kJ / 490 kcal

Fat 33.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 36.9 g

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