Tartelette citron vert-gingembre

Tartelette citron vert-gingembre

4.7 68 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h

6 portions

Ingredients

La pâte

de sucre en poudre
20 g
zeste de citron vert
1
gingembres frais
5 g
de farine de blé
150 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
75 g
d'eau
50 g

La crème citron vert-gingembre

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1
de sucre en poudre
150 g
citrons verts (1 zeste et 110 g de jus env.)
4
gingembres frais
15 g
œufs
4
de beurre doux coupé en morceaux
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.7 g

Calories 2017 kJ / 482 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 48.5 g

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