Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco
TM6 TM5 TM31

Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco

4.0 (7 rating)

Ingredients

La pâte

  • 125 g de sucre en poudre
  • farine de blé, pour les moules
  • 60 g d'amandes en poudre
  • beurre, pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

La garniture

  • ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 150 g d'eau
  • 60 g de sucre de canne
  • 600 g de fruits frais variés, coupés en morceaux
  • 60 g de rhum
  • 200 g de lait de coco
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • 30 g de noix de coco râpée

Nutrition
per 1 portion
Calories
2322 kJ / 555 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
53.9 g
Fat
30.1 g
Fibre
6.4 g

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