Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de repostería
Roscón
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de aceite para pincelar
- 80 g de chocolate con leche (en 8 trozos de aprox. 10 g)
Glaseado espejo
- 5 hojas de gelatina
- 120 g de agua
- 220 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos pequeños
- 30 g de cacao puro en polvo
- 65 g de nata (35% de grasa)
-
2 - 3
cucharadas de grageas de chocolate
or 2 - 3 cucharadas de fideos de chocolate
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1601 kJ / 383 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 34 mg
替代食谱
Show allBollos preñaos
2小时 30 分钟
Croissants
6h
Pretzel
1小时
Barras de cerveza
30 分钟
Barritas de semillas de girasol
1小时 15 分钟
Panecillos integrales
3小时 40 分钟
Bagels
2h
Pan de naranja cristalizada
4小时
Pan multicereales
24小时
Pan de queso feta y aceitunas
1小时 20 分钟
Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur
2小时 20 分钟
Hogaza de papa
3h 35 min