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Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)
3.0 43 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
16 Stücke
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Ingredients

  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    125 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
    4 TL Trockenhefe
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eier
    2
  • Birnen festfleischig, in Würfeln (2-3 cm)
    200 g
  • Schinkenspeck, in Scheiben
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 1300 kJ / 311 kcal
Fat 16 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 34 g

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