![Crema al caffé con gelato al mascarpone Crema al caffé con gelato al mascarpone](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F3E80C4D-C421-4E6A-BC6E-0A27E981FEDF/Derivates/8E28369B-1D70-4129-841D-5005C7D502F6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelato al mascarpone
- 500 g di latte scremato
- 4 tuorli
- 140 g di zucchero
- 20 g di latte in polvere
- 30 g di sciroppo di glucosio
- 250 g di mascarpone
Crema di cioccolato al caffè
- 100 g di caffè espresso
- 300 g di panna (35% di grassi)
- 4 tuorli
- 70 g di zucchero
- 40 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 30 g di Rum (optional)
Terminare la preparazione
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2640 kJ / 631 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 41 g
- Fibre
- 1 g
替代食谱
Show allSorbetto veloce di frutta fresca
10 分钟
Cheesecake in vasetto
4h
Cheesecake cioccolato e caffè
2小时 40 分钟
Gelato cioccolato e menta
10小时 25 分钟
Sorbetto nel limone
8小时 35 分钟
Granita alla menta
10 分钟
Gelato al gianduia
10小时 20 分钟
Torta estiva allo yogurt
6h 15 min
Sorbetto alla fragola
20 分钟
Gelato ai frutti rossi
20 分钟
Gelato banane, mele e yogurt
8小时 15 分钟
Cheesecake cotta alle fragole
5小时 10 分钟