Mini cheesecake

Mini cheesecake

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Prep. 45 min

Total 4 h 15 min

12 pezzi

Ingredients

Base

di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
150 g
di burro a pezzi
120 g

Crema

zucchero
80 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g
di mascarpone
250 g
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di latte
50 g
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
6 g
di confettura o marmellata a piacere
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 26 g

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