Tarte aux pruneaux

Tarte aux pruneaux

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Prep. 25 min

Total 13 h 30 min

8 portions

Ingredients

La macération des pruneaux (la veille)

de pruneaux dénoyautés
500 g
d'eau
400 g
de thé à la vanille
1 sachet
de cannelle en poudre
1 pincée
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de rhum blanc (optional)
30 g

La pâte feuilletée et la préparation aux pruneaux (le jour même)

de sucre en poudre
80 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g
de sel
1 pincée
d'eau très froide
75 g
jaune d'œuf
1
de lait
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 1759 kJ / 420 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 63.5 g

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