Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

figues sèches détaillées en dés
4
abricots secs dénoyautés détaillés en dés
8
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
d'eau
100 g
de sucre en poudre
100 g
de poivre blanc en grains
1 c. à café
graines de cardamome
2
bâtons de cannelle
1 - 2
de gingembre coupé en morceaux
20 g
étoile de badiane
1
clou de girofle
1
de beurre doux
50 g
de mangue mûre détaillée en dés
400 g
jaunes d'œufs
5
de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g

Calories 1757 kJ / 421 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie de mangue 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 min

Fondant minute au chocolat

Fondant minute au chocolat

20 min

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 min

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

20 min

Cookie géant

Cookie géant

40 min

Cookies choco-speculoos

Cookies choco-speculoos

30 min

Gâteau chocolat et dragées chocolat

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 min

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2 h 15 min

Sablés diamant vanille

Sablés diamant vanille

1 h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1 h 20 min

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 min

Sablés bretons

Sablés bretons

50 min

Show all