Baci di dama (senza zucchero)

Baci di dama (senza zucchero)

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Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

25 pezzi

Ingredients

Ganache al cioccolato fondente

di panna (min. 30% di grassi)
50 g
di burro
15 g
di miele
1 cucchiaino
cioccolato fondente (70% di cacao) senza zucchero, a pezzi 2-3 cm
75 g

Baci di dama

di farina di mandorle
120 g
di farina 00
150 g
di stevia
30 g
di sale o di sale rosa dell'Himalaya
2 pizzichi
di olio di semi di mais
80 g
di acqua
20 g
di malto di orzo
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 586 kJ / 140 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

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