Tartelettes crème mentholée-fraises

Tartelettes crème mentholée-fraises

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte

de beurre doux mou, et un peu pour les moules
100 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

La garniture

de lait
250 g
feuilles de menthe fraîche
8 - 10
de fécule de maïs
25 g
jaune d'œuf
1
œuf
1
de sucre en poudre
35 g
d'arôme naturel de menthe
1 goutte
de colorant alimentaire vert
1 pointe de couteau
de fraises (petites), coupées en quatre
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.9 g

Calories 1114 kJ / 266 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 27.4 g

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