Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Le rose-framboise
Prep. 45 min
Total 5 h
8 parts
Ingredients
Le biscuit aux amandes
-
de sucre en poudre140 g
-
de poudre d'amande100 g
-
blancs d'œufs6
La crème à la rose
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de lait100 g
-
d'eau de rose20 g
-
de sucre en poudre30 g
-
jaunes d'œufs2
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide125 g
La mousse de framboise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre40 g
-
de framboises surgelées125 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.125 g
Le glaçage blanc et le montage
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de lait50 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.75 g
-
de miel50 g
-
de colorant alimentaire rouge2 pointes de couteau
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux150 g
-
d'amandes effilées60 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
10.9 g
Calories
2117.1 kJ /
506.5 kcal
Fat
30.5 g
Carbohydrates
47.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques
8 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Crumble aux pommes
45 min
Fondant minute au chocolat
20 min
Fondant au chocolat et framboises
40 min
Petits coulants au chocolat
20 min
Cookie géant
40 min
Cookies choco-speculoos
30 min
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40 min
Cake marbré, glaçage rocher
2 h 15 min
Sablés diamant vanille
1 h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20 min
Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel
25 min
Sablés bretons
50 min