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Piccolo semifreddo alla banana e toffee

Piccolo semifreddo alla banana e toffee
4.5 4 rating
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
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Ingredients

Croccante alle mandorle
  • di zucchero
    100 g
  • di acqua
    50 g
  • di mandorle pelate tostate
    80 g
Salsa al toffee veloce
  • di zucchero di canna preferibilmente scuro
    100 g
  • di acqua
    30 g
  • di burro
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • tuorlo
    1
Semifreddo alla banana
  • di banana matura, sbucciata e a pezzi
    150 g
  • di zucchero
    30 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda (vedere consigli)
    350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 57.8 mg
Protein 5.1 g
Calories 2171 kJ / 518.9 kcal
Fat 36.1 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 18.4 g
Carbohydrates 48.7 g

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