Piccolo semifreddo alla banana e toffee

Piccolo semifreddo alla banana e toffee

4.5 4 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Croccante alle mandorle

di zucchero
100 g
di acqua
50 g
di mandorle pelate tostate
80 g

Salsa al toffee veloce

di zucchero di canna preferibilmente scuro
100 g
di acqua
30 g
di burro
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico
di panna (min. 30% di grassi)
100 g
tuorlo
1

Semifreddo alla banana

di banana matura, sbucciata e a pezzi
150 g
di zucchero
30 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda (vedere consigli)
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 57.8 mg

Protein 5.1 g

Calories 2171 kJ / 518.9 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 18.4 g

Carbohydrates 48.7 g

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