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Pizza mit Lachs

Pizza mit Lachs
4.4 62 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

Teig
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Wasser
    270 g
  • Zucker
    1 TL
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
    ½ Pck. Trockenhefe
  • Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz
    2 TL
Belag und Fertigstellung
  • Mozzarella abgetropft, in Stücken
    100 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    250 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Basilikum abgezupft
    3 - 4 Stängel
  • Oregano abgezupft
    2 - 3 Stängel
    1 TL Oregano, getrocknet
  • Balsamico, dunkel
    2 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    3 Prisen
  • Tomatenmark
    80 g
  • frische Chili entkernt
    ½
    1 Prise Chili, gemahlen
  • Räucherlachs in Scheiben
    190 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Petersilie abgezupft
    2 - 3 Stängel
  • natives Olivenöl
    2 EL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Oliven, schwarz, entsteint
    100 g
  • Rucola
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 3534 kJ / 845 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 95 g

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