Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La gelée de fraise
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 40 g de sucre en poudre
- 250 g de fraises, et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
- 1 gousse de vanille, fendue
- 200 g de lait
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 80 g de sucre en poudre
- 15 g de fécule de maïs
- 2 œufs
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 396.3 kJ / 94.9 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 8.6 g
- Fat
- 5.6 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 34.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Tartelettes aux pêches et à lavande
40 min
Rochers coco-banane
45 min
Profiteroles au caramel
13h
Gâteau de quinoa au chocolat
2h 35 min
Soufflé à l'ananas
35 min
Gâteau chocolat-abricot
2h
Sablés façon sucettes
1h 30 min
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 min
Cake au citron vert
1h
Praliné chocolat-noisette
1h
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4h
Samoussas poire-chocolat
45 min