Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

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Prep. 20 min

Total 12 h

8 portions

Ingredients

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de rhubarbe coupée en tronçons
600 g
de sucre en poudre et 2 c. à soupe pour les fraises
150 g
de fraises équeutées et coupées en deux
400 g
de fromage blanc 20 % m.g. préalablement égoutté dans un linge fin
350 g
de sirop de fraise
200 g
200 g de liqueur de fraises
d'eau
150 g
biscuits roses de Reims ou boudoirs
20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1257 kJ / 297 kcal

Fat 2.5 g

Carbohydrates 61.9 g

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