COCINA ESPAÑOLA

15 Recipes

Colección traída desde España: Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

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1 h

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

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1 h 50 min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

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1 h 10 min

Cocochas con almejas (País Vasco)

Cocochas con almejas (País Vasco)

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45 min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

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12 h 30 min

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

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45 min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

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40 min

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

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1 h 20 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

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50 min

Alfajores de gofio (Canarias)

Alfajores de gofio (Canarias)

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1 h 30 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

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1 h 10 min

Tarta de violetas (Madrid)

Tarta de violetas (Madrid)

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4 h 45 min

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

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96 h 20 min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

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14 h 50 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

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50 min